新民巷坐落于寶雞核心地帶經(jīng)二路商圈，是盛名在外有著江湖地位的美食街。寶雞的美味地方小吃在這里幾乎能一站式集齊，菜夾饃、肉夾饃、醪糟甑糕、搟面皮、豆花泡饃、蜂蜜粽子、臊子面、砂鍋米線……多少寶雞老饗曾在這里貢獻(xiàn)了無(wú)數(shù)次味蕾，留下了少年的記憶。寶寶面皮的創(chuàng)業(yè)總店也靜靜的藏在這里。

 都說(shuō)“三十年河?xùn)|三十年河西”，城市在不斷發(fā)展變遷，曾經(jīng)的美食巷漸露疲態(tài)。一是兩側(cè)的建筑物和店鋪裝修在風(fēng)吹日曬下日漸陳舊，二是過(guò)去的道路規(guī)劃相對(duì)狹窄，附近配套車位也相對(duì)不足，三是排水設(shè)施也無(wú)力承擔(dān)更多的排污容量，無(wú)法承載更多的商家。在新商圈的不斷誕生、崛起、夾逼之下，老招牌美食街的江湖地位在搖搖欲墜。

此狀況當(dāng)然不能坐視不管，在民聲的訴求、商戶的請(qǐng)求、上級(jí)政府的要求之下，新民巷開(kāi)始了全新的改造，街道拓寬、路面開(kāi)挖、管道鋪設(shè)、外墻粉刷、砌筑裝飾… 等序列工作有條不紊的展開(kāi)。

改造完成后的新民巷，將東西連接紅旗路和漢中路，成為一處融合老城記憶和新城文化的全新步行街，據(jù)說(shuō)有紅磚建筑群，據(jù)說(shuō)有工業(yè)藝術(shù)館，據(jù)說(shuō)有音樂(lè)廣場(chǎng)，據(jù)說(shuō)有華麗燦爛的鳥巢燈…

近期的施工過(guò)程中，因工程問(wèn)題，難免給兩邊商家及顧客帶來(lái)些許不便，但所有商家都在繼續(xù)營(yíng)業(yè)，且道路拓寬之后，視線立即變得開(kāi)闊。以肉眼可見(jiàn)的速度，沿途就已經(jīng)增加了不少新入駐的美食店鋪。

寶寶面皮創(chuàng)業(yè)總店，位置不變，正常營(yíng)業(yè)，無(wú)論是店員還是顧客，都在憧憬和期待中迎接整條街道的新生。